Bolo de Laranja com Calda
Bolo de laranja de liquidificador feito com a fruta inteira, fofinho e perfumado, com calda de laranja por cima.
Publicada em · #Sem lactose, #Fácil, #Café da manhã
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Rendimento
- 12 porções
- Dificuldade
- Fácil
O bolo de laranja é um dos bolos caseiros mais votados nos sites de receitas do Brasil. Feito no liquidificador com a laranja inteira, com casca, ele fica muito perfumado e úmido.
A calda quente jogada sobre o bolo ainda morno é o toque final que deixa cada fatia molhadinha.
Ingredientes
Massa
Calda
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha.
- 2
Lave bem a laranja, corte em pedaços e retire as sementes e a parte branca central.
- 3
Bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar por 3 minutos, até ficar bem liso.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha com o creme batido, aos poucos, e por último o fermento.
- 5
Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo.
- 6
Para a calda, ferva o suco de laranja com o açúcar por 5 minutos.
- 7
Desenforme o bolo morno, fure com um garfo e regue com a calda quente.
Dicas
Retirar o miolo branco da laranja evita que o bolo fique amargo.
Se a laranja for muito grande, use metade da casca para um sabor mais suave.
Esse bolo não leva leite nem manteiga na massa, então é uma boa opção sem lactose (unte a forma com óleo).
Perguntas frequentes
Por que meu bolo de laranja ficou amargo?
Provavelmente foi a parte branca da laranja ou as sementes. Retire o miolo e as sementes antes de bater.
Posso usar suco de laranja no lugar da fruta inteira?
Pode: substitua a laranja por 1 xícara de suco e 1 colher de raspas. O bolo fica um pouco menos perfumado.
Bolo de laranja pode ficar fora da geladeira?
Sim, em recipiente fechado por até 3 dias.