Tilápia na Air Fryer
Filé de tilápia empanado, dourado e sequinho feito na air fryer em 15 minutos. Leve, rápido e sem cheiro de fritura.
Publicada em · #Sem lactose, #Fácil
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 15 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
Peixe na air fryer foi uma das receitas mais buscadas pelos brasileiros em 2025. A tilápia, peixe mais consumido no Brasil, fica crocante por fora e suculenta por dentro, sem o cheiro forte de fritura pela casa.
Uma opção leve para o almoço do dia a dia, que combina com arroz, salada e limão.
Ingredientes
Empanado
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta e deixe descansar 15 minutos.
- 2
Seque os filés com papel-toalha.
- 3
Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na panko misturada com a páprica, apertando bem.
- 4
Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
- 5
Coloque os filés sem sobrepor e borrife ou pincele um pouco de azeite por cima.
- 6
Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade, até dourar. Sirva com limão.
Dicas
Secar bem o peixe depois de temperar ajuda o empanado a grudar e ficar crocante.
Forre o cesto com papel-manteiga próprio para air fryer (com furos) para o filé não grudar.
Sem empanar, basta temperar, regar com azeite e assar por 10 minutos.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer tilápia na air fryer?
Entre 12 e 15 minutos a 200°C para filés empanados, virando na metade. Sem empanar, cerca de 10 minutos.
Posso colocar o peixe congelado na air fryer?
É melhor descongelar na geladeira e secar bem. Congelado, ele solta água e não fica crocante.
Que outros peixes posso usar?
Merluza, pescada e saint-peter funcionam bem com o mesmo tempo.